Zaterdag ben ik lekker in de weer geweest met de voorbereidingen van het feest van Sjef. We hadden een Sachertaart uitgekozen uit het boek van de meester banketbakker Cees Holtkamp. Een mooie uitdaging, omdat zo’n taart na het bakken van het beslag, in lagen moet worden gesneden. Het proces verliep goed, mede doordat de recepten kloppen. Er zijn wel wat zaken die ik de volgende keer kan verbeteren in de uitvoering, maar het resultaat mocht er zijn. Zondag bleek ook de smaak nog eens subliem te zijn.
Het gezin is weer even compleet. Zaterdag is Josee Luc op
wezen halen in Maastricht. Dit gaf haar
de mogelijkheid een voorstelling van Luc te zien en het gaf Luc de mogelijkheid
terug te rijden. Kilometers maken. ’s Avonds met z’n allen naar “De helaasheid
der dingen” gekeken, naar het boek van Dimitri Verhulst. Een bizarre film met
geweldige karakters. We hadden wel
ondertiteling nodig, omdat het erg plat Vlaams gesproken is.
De train de trainer van de leidinggeven cursus (Bewust Veilig Leidinggeven) die ik deze week op mijn werk heb gegeven verliep goed. Samen met Jos hadden we een programma bedacht om de trainers, die de cursus in de toekomst gaan geven, de inhoud van de cursus en de manier van geven bij te brengen. Tijdens het geven van dit programma merkten we dat het niet helemaal aansloot, dus we moesten ter plekke bijsturen om het gewenste effect te bereiken. Ik denk dat we hierin geslaagd zijn. Een goede leerschool voor Jos en mij. We merken dat we goed op elkaar zijn ingespeeld, waardoor het omzetten van het programma soepel verloopt. De cursus wordt volgend jaar een van de belangrijkste speerpunten in het jaarplan. Het voelt erg goed om hier een bijdrage aan te kunnen leveren.
Zo’n feestje geven is best internsief. Gastheer en -vrouw spelen is hard werken. Overigens met veel plezier, want het is erg leuk om voor familie en vrienden te zorgen. Het is echter wel fijn om dan een extra dag aan het weekend te plakken. We gaan vandaag lekker tot rust komen in de sauna.
Reacties
Een reactie posten